聽聞有家拉麵的乾拌麵好吃又大份量 (光麵就500g！)
男友吃過一次就心心念念還想再吃第二次，我就吵著說不行啦要帶我一起去吃 XDD
好像很多厲害的拉麵店都專精於某種拉麵，一家店只賣三四樣這樣，這天來吃的圓寶拉麵也是！
機車就直接停在店門口，汽車的話比較難找停車位請自行斟酌～
圓寶拉麵的外觀是復古的日式風格，晚上時打燈起來很有氣氛
門口高掛著雞白湯的燈籠，因為這家店不是使用一般的豚骨湯底，是用少見的100%雞骨湯頭
但是每次念雞白湯的時候還是會很想笑，很有記憶點的名字 XDDD
櫥窗上有貼店裡賣的唯三款拉麵 (其實有四款，醬油拉麵那款有分成有年糕和無年糕的版本)
此外也有一張小提醒告示，圓寶拉麵是現場候位的，所以想吃的話可能要早點來，比較不會等太久哦
店裡可以用餐的位置就是板前的十個位子，看了就覺得好日式好熱血啊 (?)
一進店裡店員就會非常元氣的打招呼！！！聲音超宏亮有時候會被嚇到 XDDD
進店裡的左手邊有一區座位區，在這邊依序等候，白開水可以自行取用
等候時店員會先送上菜單，一人一碗一張，拉麵的價位都不是特別高，配料的單價也很低
我們點了一碗東京油SOBA(東京乾拌麵，就是麵有500g的那個)，以及雞白湯拉麵，另外加點一份叉燒
點餐的時候店員有說明乾拌麵的份量是兩球麵，以及加肉的話女生可能會吃不完
不過因為我男友很會吃啦所以請店員不用擔心這個問題 XDDDD
因為板前的位子只有十個，通常都需要等待一段時間，就來看看等候區的布置吧！
牆上掛了四幅海報，認真看覺得超級可愛 XDDDDD
左上：出發吧! 我要去當蔥烤雞肉串!
右上：欸 我應該一起帶來今天早上剛生出的蛋
左下：我要跑快一點 不能在這裡被吃掉
右下：你好～我到了，我是食材。
所以這隻雞最後到了圓寶拉麵，然後被熬成雞白湯了嗎? XDDDD
雞白湯拉麵 $250，加了一份叉燒(50g) $40
看看這浮誇的肉！
原本的拉麵應該只有四片叉燒，加了一份叉燒就變成這樣啦，只要40元耶太誇張
除了舖好舖滿的叉燒以外，配料還有一整顆糖心蛋、炙燒玉米筍、海苔以及塊狀的叉燒肉
吃拉麵當然第一口先喝湯！
百分之百的雞骨熬的湯頭跟豚骨熬出來的真的就是不一樣
雞白湯沒有豚骨那種豬騷味(?)，反而有比豚骨更濃厚的清甜味，加上蔥油香讓人一口接一口地喝
而且完全不會過鹹，我自己平常吃拉麵都沒辦法喝湯的人，圓寶的湯我可以輕鬆的一直喝，超推薦！
被碗緣上舖滿的肉驚艷到以後，對碗裡本來就有的小塊叉燒肉很無感 (胃口被養壞 XDD)
湯裡的肉是塊狀的，比較像蜜汁叉燒那樣的口感，多汁有彈性
拉麵的麵粗細適中，軟硬也適中，麵芯有透但還保有彈性，吃起來的感覺是很用心製作的麵條
叉燒肉經過炙燒後還帶有一點生生的粉紅色
單吃的時候我真心覺得還好，口感軟嫩帶點煙燻味這樣，偏愛厚實肥嫩多汁重口味的我不是很懂這口感
但是放進湯裡吸滿湯汁以後再吃就完全不同了！
濃厚溫和的湯底把肉的甜味帶出來，吸飽湯汁的肉吃起來的口感更加軟嫩厚實多汁，所以切記要把肉放進湯裡吃！
值得一提的是圓寶的糖心蛋也煮得很好吃，蛋白不過軟，蛋黃均勻呈現膏狀
最後一口用糖心蛋配湯汁當ending讓人口齒留香阿 (*´∀`)~♥
東京油SOBA(東京乾拌麵) $220
就是這碗麵讓男友日想夜想都要來吃！
上面放的肉跟前面那碗的叉燒一樣，配料有整顆糖心蛋、數片筍干跟一片海苔
這個辣醬是精華！！！
別看它看起來好像很嚇人，趁熱把辣醬和麵條拌勻，辣味非常溫和而且非常的香
我們那天有建議師傅可以再多放一點辣醬，因為麵條的分量很多，覺得這樣的醬料稍稍不足
(這了辣度應該是連小辣都不到，怕辣的朋友可以給他一個機會 XD)
叉燒一樣很軟嫩，還好上一碗有多點一份叉燒，不然這四塊哪夠男友吃呢? XDDD
500g的麵不是蓋的，真的很多，但也真的很好吃！
還沒吃以前我都叫男友不要老是吃這麼多，越吃越胖；但自己吃一口以後，我想我不會再阻止他吃了
因為連我都吃了好幾大口阿！ XDDDDDDDDDDD
(男友一回神：我的麵呢????)
乾拌麵的麵體比拉麵稍稍硬一點，麵的軟硬度都可以請師傅調整
每根麵和辣醬拌勻以後都包覆著辣油，麵條Q彈有嚼勁，雖然入口時覺得有點油，但口味並不重也不會膩
夏天吃這個真的再適合不過！桌面上也有辣醬及花椒可以自行加入，加了花椒會更香哦～
肉的口感前面已經說過，這邊要提的是筍乾非常非常非常好吃！
唯一在日本拉麵店吃到完完全全沒有粗纖維的筍乾就在這！
外部沾了油油辣辣的醬汁，咬下去內部的筍乾甜味就跑出來，非常多汁，應該要加點的！
推薦愛吃筍乾的人在吃乾拌麵時可以加點一份，吃個過癮
可以自行取用的醬料們
在我快把雞白湯底喝完的時候，男友說可以加看看這個黑黑的東西 (嗯?)
原來是黑蒜油～～～～
基本上就是蒜頭在油裡高溫反覆油炸這樣，加一點到湯裡喝起來又有不同的層次
不過也不要加太多哦，焦焦的蒜粒吃起來會有點苦，大家還是加油到湯裡就很好喝啦！
座位區的左側可以懸掛外套及包包，滿貼心的，離開時也要記得拿
我們兩個人吃了以上這兩碗麵覺得大概十分飽，假如你的食量更大的話也可以跟師傅說要加麵哦！
店裡的擺設都很生動可愛，讓人吃麵之餘心情也非常好，推薦給大家 ♥♥♥
好食程度：●●●●●
== 店家資訊 ==
營業地址：台南市中西區府中街22號
營業時間：周二到周日12:00 - 14:00、17:30 - 20:00，周一公休，其他公休時間依粉專公布為主
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火火育兒。Baby (1)
