前陣子網路上爆紅的螺獅粉,我終於去買來吃啦!!
(就在某個深夜肚子很餓,逛蝦皮看到忍不住就失手了...)
( 點這裡看螺霸王螺獅粉心得 這裡 )
唰唰打開包裝!
就如大家所說,配料包真的很多 XDDDDDD
我爸還走過來說幹嘛自找麻煩啦這麼多包
這才是精華阿懂嗎!!!(激動)
一一來看一下這些小傢伙
首先是主食乾米粉,聽說是所有螺獅粉裡面算粗的米粉哦
一包份量不少感覺吃的飽
滷水螺獅湯包
這是精華啊!!!!很少在泡麵裡看到這種湯包,一般都是調味粉包
紅油包,感覺超火辣
上面的文字都很趣味欸哈哈哈
腐竹花生包!!!
不知為何年長之後(?)就開始懂腐皮的美味
一大包有充氣所以腐皮沒被壓碎,裡面還有花生不錯不錯
酸筍包
聽說螺獅粉的酸臭味就是從這裡來的!但我聞了沒啥感覺啊,一點都不臭
酸豆角蘿蔔乾包
看起來辣辣的哦泡在辣油裡的樣子
木耳包
感覺就是木耳而已 XD
酸醋包
裡面液體很多,不知道會不會很酸
包裝袋的背面有食用方法,我直接開兩個鍋下去主比較快
一個鍋子煮米粉,另一個鍋子裝了1000ml的水來煮滷水螺獅湯包
嘿嘿 要把滷水螺獅湯包加進去啦!
這包打開也沒有什麼臭味,就有點麻麻辣辣的香味這樣
米粉已經煮好撈起來放在碗裡 (我一次煮兩碗哦!)
因為小的怕酸,屁股又成受不了太辣的食物,所以兩份螺獅粉我總共只放了一包酸醋包,辣油沒放,其他全下
湯包煮滾兩分鐘以後,把所有配料(除了腐竹花生包)到下去一起滾一下,最後關火然後到入腐竹花生包
看起來好澎湃阿!!!!!!!非常非常香!!!!
而且沒到辣油看起來就很紅了 XDDDDDDDDDD
湯頭喝起來很鮮!像是好吃的麻辣鍋底的感覺,帶有微微的辣和微微的酸
這在夏天超級開胃阿!!!
米粉我好像有點煮太久,但還是有一點Q,而且量很多啊完全不會吃不飽
我平常很討厭吃泡麵就是因為麵很少阿哪吃的飽,然後湯又沒很好喝
但是好歡螺真的好好吃喔湯也好好喝不愧是網紅
木耳和筍乾他們倆個咬起來都脆脆的,在口感上有加分
但我覺得最好吃的配料就是腐竹還有酸豆角!
腐竹整個吸滿湯汁,咬起來有點韌性;酸豆角也是吸滿湯汁,但咬下去除了湯汁還有酸味蹦出來
他的酸不是會嗆的那種,就是...痾...台灣人會愛的那種酸啦哈哈哈
整碗吃光光!其實水(一碗500ml)和湯包、配料的比例是很剛好的
但是整碗吃完湯還會有剩,可以留著下一餐隨便煮個麵,加進去就很好吃
也可以湯放少一點,像乾炒河粉那樣,只是口味會比較重
店家還送了一包怪味胡豆XD 不知道那是啥下次再吃哈哈哈
沒吃過螺獅粉的真的該買來吃吃看!!!!
不過他滿貴的啦(一包100元....) 就當作犒賞自己吧嘻嘻 (౪)
火火食記。Foodie (4)